Name: Bolo da vovó
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de maizena; 4 ovos (de preferência caipira); 2 xícaras de chá de acúcar; 2 colheres sopa bem cheias de margarina ou manteiga; 1 copo 280 ml de leite; 1 colher sopa de fermento em pó químico

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Por Helena maria jacinto gomes

Ingredientes (20 porções)

3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de maizena
4 ovos (de preferência caipira)
2 xícaras de chá de acúcar
2 colheres sopa bem cheias de margarina ou manteiga
1 copo 280 ml de leite
1 colher sopa de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os ovos, o acúcar e a margarina na batedeira até ficar bem claro (cerca de 5 minutos).
2
Acrescente aos poucos a farinha, a maizena, o leite e continue batendo sem parar (cerca de 10 minutos).
3
Misture o pó royal à massa e coloque para assar numa forma untada com manteiga e farinha de trigo.
4
Leve ao forno (200°C) preaquecido, por 40 minutos ou até que fique dourado o bolo.