Name: Pão de Cebola Caseiro
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 90 porções
Ingredients: 3 ovos; 15 g de sal; 30 g de açúcar; 150 ml de óleo; 250 ml de leite morno; 200 gr de cebola; 1 tablete de caldo de galinha; Óregano a gosto; 40 g de fermento biológico fresco; 50 g de margarina; 1 kg de farinha de trigo

Ingredientes (90 porções)

3 ovos
15 g de sal
30 g de açúcar
150 ml de óleo
250 ml de leite morno
200 gr de cebola
1 tablete de caldo de galinha
Óregano a gosto
40 g de fermento biológico fresco
50 g de margarina
1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bata no liquidificador os ovos, leite, óleo, sal, açúcar, o caldo de galinha, margarina e a cebola.
2
Despeje numa bacia plástica e dissolva o fermento.
3
Coloque o óregano e toda a farinha.
4
Misture com uma colher grande até juntar todos os ingredientes.
5
Agora ponha a mão na massa. Sovar bem até que a massa fique homogênea e lisa. Unte a mão com óleo quando precisar, enquanto sova.
6
Faça uma bola e deixe descansar dentro da bacia plástica por 20 minutos.
7
Cobrir com plástico.
8
Faça bolinhas pequenas e coloque em forma untada.
9
Deixe descansar por mais 30 minutos.
10
Pincele com gema batida e leve ao forno 200°C.
11
Não fique abrindo o forno de curioso, marque 20 minutos no relógio e só então veja como está. Se necessário vire a assadeira.
12
Tempo aproximado para assar: 25 minutos.