Name: Torta Napolitana
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 e 1/2 pacotes de biscoito doce sem recheio; 350 g de chocolate meio amargo derretido; 1 lata de leite condensado; 1 1/2 lata de leite integral; 1 gema peneirada; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de café de essência de baunilha; 2 caixas de morango fatiados; 1 caixinha de creme de leite; 2 claras em neve batidas com 2 colheres de sopa de açúcar; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Ingredientes (12 porções)

1 e 1/2 pacotes de biscoito doce sem recheio
350 g de chocolate meio amargo derretido
1 lata de leite condensado
1 1/2 lata de leite integral
1 gema peneirada
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de café de essência de baunilha
2 caixas de morango fatiados
1 caixinha de creme de leite
2 claras em neve batidas com 2 colheres de sopa de açúcar
1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Na panela coloque a lata de leite condensado, o leite, a gema, amido de milho e a essência de baunilha e leve ao fogo médio até engrossa (cerca de 10 minutos) e reserve.
2
Em uma tigela coloque 1 pacote de biscoito triturado com 150g de chocolate meio amargo derretido e misture com as mãos até formar uma farofa. Coloque no fundo da forma de fundo removível.
3
Despeje o creme na forma e coloque uma camada de 1/2 pacote de biscoito e uma camada de morango fatiado.
4
Em uma tigela coloque 200 g de chocolate derretido, 1 caixa de creme de leite, clara em neve e a gelatina em pó. Misture delicadamente.
5
Cubra a torta com este creme de chocolate e leve para a geladeira por 2 horas.

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