Name: Mironga
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 8 a 10 pães amanhecidos; 2 xícaras de açúcar; 1 litro de leite; 1 ovo; 1 xícara de passa ou frutas cristalizadas; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de manteiga; canela para polvilhar

Mironga

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@ GRACINHA

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Por GRACINHA

Ingredientes (40 porções)

8 a 10 pães amanhecidos
2 xícaras de açúcar
1 litro de leite
1 ovo
1 xícara de passa ou frutas cristalizadas
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de manteiga
canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Fatiar os pães como se fosse fazer torradas.
2
Molhar no leite até ficar uma massa mole.
3
Acrescentar o açúcar, manteiga e ovo.
4
Juntar as passas.
5
Por último a colher de fermento.
6
Misturar tudo, colocar em forma untada, polvilhar com canela e levar ao forna para assar. Está pronta quando enfiar um palito seco e ele sair limpo.