Ingredientes (4 porções)
Macarrão
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1 pacote de macarrão ninho (500 g)
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Molho branco
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500 ml litro de leite
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Modo de preparo
- 1
Macarrão:
Colocar a água suficiente na panela e levar ao fogo junto com o azeite e o sal até ferver.
- 2
Quando estiver fervendo a água colocar o macarrão e mexer de vez enquanto para não grudar, deixar cozinhar a gosto.
- 3
Molho branco:
Cortar o bacon em cubos e fritar sem óleo ou azeite, ou forrar um prato com papel toalha e levar no micro-ondas por cerca de 5 minutos em potencia alta, até ficar sequinho.
- 4
Cortar a cebola em cubinhos, refogar no azeite quando estiver começando a ficar transparente adicionar o alho e refogar, acrescentar o caldo knorr e mexer até dissolver, adicionar o leite, orégano e o sal, esperar ferver, adicionar o amido de milho dissolvido em um copo de leite no molho e mexer, esperar engrossar acrescentar o creme de leite continuar mexendo, adicionar o bacon.
- 5
Escorrer o macarrão e misturar com o molho, em seguida jogue o queijo provolone picado e misture. Servir quente.
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