Ingredientes (8 porções)
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200 ml de molho tipo bolonhesa
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1 colher de chá rasa de gengibre em pó
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1 colher de chá rasa de pimenta do reino
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1 colher de chá rasa de nos moscada
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1 colher de chá rasa de curry
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1 colher de chá cheia de manjericão
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Modo de preparo
- 1
Coloque as salsichas para ferver em fogo médio.
- 2
Corte-as em pequenas rodelas e separe.
- 3
Corte a cebola, a tomate, a pimenta de cheiro, o cheiro verde e o coentro em minúsculos pedaços.
- 4
Despeje em uma frigideira grande aproximadamente 2 colheres de sopa de óleo.
- 5
Deixe o óleo esquentar.
- 6
Coloque a cebola para dourar.
- 7
Despeje a pimenta de cheiro, o cheiro-verde e o coentro.
- 8
Mexa por mais ou menos 3 minutinhos em fogo médio.
- 9
Acrescente o tomate.
- 10
Refogue tudo.
- 11
Acrescente o molho bolonhesa.
- 12
Acrescente a água, mexa bem.
- 13
Acrescente o gengibre, a pimenta do reino, a nos moscada, o curry, o manjericão e o sal;
- 14
Mexa bem;
- 15
Acrescente as salsichas, e deixe-as cozinhar no molho por aproximadamente 2 minutos.
- 16
Sirva quente, de preferência com batata palha ou queijo ralado;
- 17
Bom apetite.
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