Ingredientes (12 porções)
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400 g de uva verde preferencia bem cítrica)
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1/2 copo de vinho seco branco ou tinto (100 ml)
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Opcional: canela e raspas de chocolate meio amargo
Modo de preparo
- 1
Misture os biscoitos inteiros com 1 caixinha de creme de leite e deixe descansar por cinco minutos.
- 2
Pegue um recipiente e misture o leite condensado com a granola e as quatro gemas de ovos passada na peneira.
- 3
Leve uma panela ao fogo e coloque duas colheres cheias de sopa de margarina até derreter.
- 4
Adicione o leite condensado com as gemas já misturado espere dar consistência até forma um creme.
- 5
Retire as cascas e os caroços das uvas e as corte em pedacinhos bem pequenos em cima do creme.
- 6
Adiciones o suco dos limões em cima do creme.
- 7
Em outra panela junte a outra caixinha de creme de leite com sete colheres de ovomaltine.
- 8
Adicione acima do creme com as uvas.
- 9
Bata no liquidificador o vinho com as cascas da uva e uma colher de chá de canela em pó (opcional).
- 10
Adicione na mesma panela que sobrou o vinho com as uvas e o coco ralado.
- 11
Leve ao fogo alto até começar a grudar (aproximadamente 5 minutos).
- 12
Em seguida despeje em cima do creme.
- 13
Leve ao congelador por aproximados 25 minutos.
- 14
Pra decorar e dar um diferencial adicione uvas e raspas de chocolate em cima do prato pronto.
Informações adicionais
Pode substituir o biscoito champanhe pelo maizena. Pode substituir o ovomaltine por um bom achocolatado.
