Cartola

Corte a banana ao meio no sentido longitudinal , frite-as em manteiga e reserve.

Corte o queijo em fatias generosa 1,5 cm de espessura, e frite até ficar quase todo derretido.

Em um pote, misture o açucar e a canela a seu gosto (amarronzado)

Coloque as duas bandas de banana fria num prato, o queijo quase derretido por cima da banana, depois cubra tudo com o açúcar e canela.

O prato deve ser montado com a banana e o queijo ainda quentes.

Consumir de preferencia na hora.