Name: Lanchinho de pizza
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite; 1 ovo; 5 colheres de (sopa) de àgua; 4 colheres de (sopa) de óleo; 1/2 colher (sopa) de sal; 2 colheres de (sopa) de açúcar; 1 colher de (sopa) de fermento biológico seco; 4 xícaras de (chá) de farinha de trigo; 15 fatias de presunto; 15 fatias de queijo mussarela; 2 tomates sem sementes em tiras; Sal e orégano a gosto; óleo para untar; Margarina e farinha de trigo para untar; 2 gemas para pincelar

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Por Jhoice Santos de Oliveira

Ingredientes (15 porções)

1 xícara (chá) de leite
1 ovo
5 colheres de (sopa) de àgua
4 colheres de (sopa) de óleo
1/2 colher (sopa) de sal
2 colheres de (sopa) de açúcar
1 colher de (sopa) de fermento biológico seco
4 xícaras de (chá) de farinha de trigo
15 fatias de presunto
15 fatias de queijo mussarela
2 tomates sem sementes em tiras
Sal e orégano a gosto
óleo para untar
Margarina e farinha de trigo para untar
2 gemas para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma tigela , misture o leite com o ovo, a água,o óleo,o sal,o açúcar e o fermento.
2
Misture a farinha, aos poucos e sove a massa por 15 minutos.Coloque em uma vasilha untada com margarina e deixe descansar por 30 minutos . Abra a massa com um rolo e corte retângulos de 12x15 cm. Distribua o presunto, a mussarela, o tomate e tempere com sal e orégano a gosto.Enrole a ponta, vire as laterais e continue enrolando. Arrume em uma fôrma untada com óleo e farinha de trigo deixando espaço entre eles.
3
Misture a gema com a água,pincele os rolinhos e polvilhe orégano. Leve ao forno médio por 20 minutos. Sirva.