Name: Salsicha da hora
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de óleo; 1 colher (sopa) de margarina; 1 cebola pidada; 1 lata de molho de tomate; 1 xícara (chá) de água; 3/4 xícara (chá) de azeitona picada; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) maionese; 600 g de salsichas, aferventadas e cortadas em pedaços; 1 lata de ervilha escorrida; 1 copo (200g) de requeijão; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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Por Tayza

Ingredientes (6 porções)

3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola pidada
1 lata de molho de tomate
1 xícara (chá) de água
3/4 xícara (chá) de azeitona picada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) maionese
600 g de salsichas, aferventadas e cortadas em pedaços
1 lata de ervilha escorrida
1 copo (200g) de requeijão
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Aqueça o óleo com a margarina e doure a cebola, depois adicione o molho de tomate e 1/2 xícara da água. Deixe ferver, junte a azeitona, a farinha dissolvida no restante da água e a maionese, mexendo bem com um batedor.
2
Acrescente a salsicha e a ervilha e deixe cozinhar até reduzir um pouco o molho. Forre um refratário com parte do requeijão, despeje a salsicha com o molho, cubra com o requeijão restante e polvilhe o queijo ralado.
3
Leve ao forno para gratinar. Sirva com arroz e batata palha.