Ingredientes (10 porções)
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3 pães d'agua ou 5 fatias de outro qualquer
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1/2 xícara de licor, vinho, ou outra bebida do tipo
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uvas passas e/ou frutas cristalizadas a gosto
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um pouquinho de óleo (1 colherzinha)
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Mais 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma
Modo de preparo
- 1
Coloque o leite morno e o azeite sobre o pão picado, tampe e espere esfriar o leite.
- 2
Bata ligeiramente, com um garfo mesmo, os 3 ovos.
- 3
Coloque sobre o pão e leite esses ovos batidos, misture com o garfo.
- 4
Coloque agora o licor ou vinho e o açúcar.
- 5
Adicione frutinhas cristalizadas ou uvas passas sem caroço a gosto. Pode ser colocado os dois tipos juntos.
- 6
Caramelize uma forma de pudim.
- 7
coloque a mistura do pudim na forma.
- 8
Ponha assar ou cozinhar em banho-maria ( para assar em banho-maria é só colocar uma forma de bolo com água fervente no forno pré aquecido e depois colocar a forma de pudim dentro e assar por cerca de 40 minutos).
- 9
Retire do banho maria, espere ESFRIAR bem para depois desenformar. Se não esperar o pudim quebrará!
- 10
Está pronta a receita do melhor pudim que já fiz!
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