Name: Ervilha, ovos e queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 100 g de calabresa picada; 4 ovos; 1 cebola picada; 2 tomates sem sementes picados; 300 g de ervilhas frescas; Sal e pimenta a gosto; orégano a gosto; 100 g de mussarela ralada

Ervilha, ovos e queijo

Comente esta receita

Imprimir

Por Adriano De Souza Ferraz

Ingredientes (4 porções)

1 colher (sopa) de óleo
100 g de calabresa picada
4 ovos
1 cebola picada
2 tomates sem sementes picados
300 g de ervilhas frescas
Sal e pimenta a gosto
orégano a gosto
100 g de mussarela ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite a calabresa. Junte a cebola, o tomate e refogue até a cebola murchar e o tomate começar a desmanchar.
2
Junte as ervilhas, tempere com o sal e a pimenta. Por cima, quebre os ovos e cubra com a mussarela ralada.
3
Tampe a frigideira e, no fogo baixo, deixe cozinhar até os ovos ficarem no ponto desejado. Polvilhe o orégano e sirva.