Ingredientes (1 porção)
Massa
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Recheio
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10 nozes (aquelas que você tem que quebrar)
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Pegue as bolachas e moa em um triturador/mix/liquidificador até que virem uma farinha.
- 2
Em seguida peguem a manteiga e misturem com as bolachas até que fique uma massa homogênea e que você não consiga sentir tanto a margarina.
- 3
Por fim, coloque-a em um refratário ou em uma forma de fundo removível e espalhe com as mãos e nas laterais.
- 4
Leve ao forno por 20 minutos na temperatura de 180ºC.
- 5
Reserve.
- 6
Observação: esse tempo pode variar, caso você perceba que a massa já está sequinha, pode desligar e retirar do forno.
- 7
Recheio:
Primeiramente, pegue as nozes e triture-as, até que elas fiquem que fiquem parecendo castanhas de colocar em sorvete.
- 8
Reserve.
- 9
Pique os damascos em uma tigela, do tamanho que desejar. Eu piquei bem pequeninho.
- 10
Reserve.
- 11
Em uma panela, junte o leite, o amido de milho, açúcar, baunilha e as nozes, mexa bem tudo antes de ligar o fogo até que o amido de milho esteja dissolvido, para que não fique aqueles pelotes.
- 12
Ligue o forno em fogo médio até que você perceba que todos os ingredientes já se dissolveram.
- 13
Acrescente os damascos picados e mexa até que engrosse, deve engrossar em um ponto quase de mingau. Quando atingir este ponto, mexa mais um pouco e desligue.
- 14
Por fim, pegue a massa já assada, e acrescente o recheio. Desenforme e leve à geladeira.
- 15
Depois é só servir.
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Informações adicionais
Eu fiz essa receita, relativamente pequena, pois é para umas 2 ou 3 pessoas, caso queiram, fazer para mais é só dobrar que dará certo da mesma forma.
