Name: Torta de Búzios
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 150 g de margarina derretida; 3 kg de banana (d'água) cortadas em fatias; 150 g de chocolate meio amargo cortados em pedacinhos

@ Andre

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Por Layara

Ingredientes (12 porções)

5 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
150 g de margarina derretida
3 kg de banana (d'água) cortadas em fatias
150 g de chocolate meio amargo cortados em pedacinhos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma batedeira bata os ovos inteiros até eles dobrarem de volume (cerca de 5 minutos). Reserve.
2
Em uma tigela misture a farinha de trigo com o açúcar, a canela em pó e o fermento em pó até ficar bem misturado. Reserve.
3
Unte uma assadeira retangular (com 40X27 cm) com margarina e depois forre o fundo com metade das fatias de bananas e regue metade da margarina derretida.
4
Com as mãos polvilhe a metade da farinha misturada (reservada acima) e cubra com metade dos ovos batidos na batedeira. Repita novamente as camadas na mesma ordem e termine com uma camada de ovos batidos.
5
Leve ao forno preaquecido a 170°C por 35 a 40 minutos ou até ficar dourado.
6
Retire imediatamente do forno e incruste aleatoriamente o chocolate meio amargo.