Macarrão assado

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Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

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sabrina silverio zorzato Membro desde 2012

Ingredientes

1 pacote de macarrão do tipo ninho
2 latas de extrato de tomate de 350 gr
1 copo de requeijão
1 kg de carne moída
3 dentes de alho
1/2 cebola ralada
2 colheres de sopa de óleo
1 sachê de tempero do nordeste
sal a gosto

Modo de Preparo

Distribua o macarrão em um refratário que possa ir ao forno e reserve.
Deixe o forno pré-aquecido a 180°C.
Coloque em uma panela o óleo, o alho e a cebola, depois de bem douradinhos acrescente a carne moída com o tempero do nordeste e refogue bem.
Abaixe o fogo quando a carne estiver secando, acrescente o extrato de tomate e o sal. Junte duas medidas da lata de água (2 para cada lata utilizada na receita) e misture bem até dissolver bem o extrato, tampe e deixe ferver.
Pegue o requeijão e espalhe por cima do macarrão, acrescente o molho todo até cobrir totalmente o macarrão. Cubra com papel alumínio e leve ao forno. Deixe assar por cerca de 45 minutos. Descubra uma ponta do refratário para ver se o macarrão ficou no ponto, se ainda não deixe mais alguns minutos.
Retire do forno e sirva.

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