Name: Torta de limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de margarina; 6 colheres de sopa rasas de açúcar; 1 colher de sopa de fermento; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 ovo; 1 caixa de leite condensado; 3/4 xícara de chá de suco de limão; 3 gemas; 6 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de suco de limão; 3 claras

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de margarina
6 colheres de sopa rasas de açúcar
1 colher de sopa de fermento
2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo

Recheio

1 caixa de leite condensado
3/4 xícara de chá de suco de limão
3 gemas

Cobertura

6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de suco de limão
3 claras

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes e adicione farinha de trigo aos poucos até formar uma liga. Unte uma fôrma de aro removível com a massa. Forre as laterais e o fundo da forma. Asse em forno quente por 15 minutos sem o recheio.
2
Recheio:
no liquidificador bata o leite condensado com as gemas. Adicione aos poucos o suco de limão até a mistura ficar firme. Derrame sobre a massa já assada.
3
Cobertura:
Na batedeira, bata as claras em neve com consistência firme. Junte o açúcar e o suco de limão. Continue batendo por 3 minutos e em seguida derrame sobre a torta já recheada. Leve a fôrma novamente ao forno em temperatura média para dourar o suspiro. Esfrie e desenforme.