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Torta de chocolate com nozes

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 6 ovos
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 xícara (chá) de fécula de batata
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 150 g de nozes moídas

    Recheio e cobertura:

    • 1 pacote de manteiga (200 g)
    • 1 lata de leite condensado
    • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel

    Para decorar:

    • 200 g de nozes picadas
    • nozes inteiras

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bata bem as gemas.
      2. Junte o leite condensado e as nozes moídas.
      3. Em seguida, misture levemente a fécula de batata peneirada com o fermento.
      4. Por último as claras em neve.
      5. Unte a forma redonda (28 cm de diâmetro) com manteiga e forre-a com papel manteiga.
      6. Despeje a massa e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos.
      7. Desenforme depois de frio e corte o bolo ao meio.

      Recheio e cobertura:

      1. Bata na batedeira a manteiga até ficar esbranquiçada.
      2. Acrescente o chocolate em pó e bata mais um pouco.
      3. Junte, aos poucos, o leite condensado em fio até obter um creme homogêneo.
      4. Recheie e cubra todo o bolo com este recheio.
      5. Decore a superfície e as laterais do bolo com as nozes picadas.
      6. Por fim, decore com as nozes inteiras.

      PELA WEB

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