1h
Por Sheryn Campos Matos
Ingredientes (8 porções)
- 1/2 kg de batatas cortadas em rodelas finas
- 1 tablete de caldo de picanha ou caldo sabor de sua preferência
- 1 xícara (chá) de queijo prato ralado (100 g)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as rodelas de batata em água e sal até ficarem macias (cerca de 20 minutos).
- 2
Escorra a água e reserve.
- 3
Em uma frigideira grande aqueça a manteiga e doure o açúcar.
- 4
Junte a cebola e mexa até dourar. Retire do fogo e reserve.
- 5
Aqueça o creme deleite em banho maria , sem deixar ferver.
- 6
Retire do fogo e dissolva o caldo esfarelado. Reserve.
- 7
Distribua metade das batatas em um refratário quadrado (22 x 22 cm) untado. Cubra com metade do creme de leite , faça uma camada com as cebolas douradas e outra com o queijo prato .
- 8
Coloque o restante das batatas e finalize com o creme de leite .
- 9
Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio alto, preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.
