20min
Por Liz
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de batatas do tipo inglesa
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas, cenouras e os ovos de véspera.
- 2
No dia seguinte, reserve 1 cenoura, 1 batata e 3 ovos para decorar, pique os outros ingredientes. Acrescente os temperos.
- 3
Para fazer o molho:
Coloque no liquidificador 1 batata, 2 gemas cozidas e um pouquinho de água ou leite para dar ponto. Bata bem e vá acrescentado o óleo, sem parar de bater. Quando o molho engrossar, junte os outros ingredientes e misture. Decore a gosto com a cenoura e os ovos cozidos. E bom apetite.
