Name: Farofa rica de bacon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 300 g de bacon defumado (picado); 1/2 xícara de óleo; 4 dentes de alho (picado); 1 cebola media (ralada); 1/2 pimentão vermelho (picado); 1 cenoura (ralada grossa); salsinha (picadinha) a gosto; 1 envelope de sazón amarelo; 250 g de farinha de mandioca grossa; Sal se necessário

Ingredientes (10 porções)

300 g de bacon defumado (picado)
1/2 xícara de óleo
4 dentes de alho (picado)
1 cebola media (ralada)
1/2 pimentão vermelho (picado)
1 cenoura (ralada grossa)
salsinha (picadinha) a gosto
1 envelope de sazón amarelo
250 g de farinha de mandioca grossa
Sal se necessário

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque o bacon na panela e acrescente o óleo.
2
Assim que começar a fritar, acrescente o alho e frite até dourar.
3
Depois acrescente a cebola, o pimentão refogue mais um pouco e acrescente o sazón e mexa bem.
4
Desligue o fogo, coloque a farinha de mandioca e mexa bem para incorporar os ingredientes, por último acrescente a cenoura e a salsinha.
5
Corrija o sal se necessário e transfira para uma tigela.
6
Sirva com churrasco, feijoada, ou mesmo no dia a dia.

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