Ingredientes (12 porções)
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1 pacote de biscoito de maisena
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1 pacote de bolacha calipso
- 4 colheres de margarina ou manteiga sem sal
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1 barra de chocolate meio-amargo
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1 barra de chocolate branco
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3 caixinhas de creme de leite
- 2 colheres rasas de gelatina incolor e sem sabor diluída
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1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 pote de 200 g de creme cheese
Modo de preparo
- 1
Triturar a biscoito no liquidificador e acrescentar as 4 colheres de margarina, misturar até formar uma massa lisa e homogênea.
- 2
Forrar o fundo de uma forma de aro removível com a massa de biscoito.
- 3
Colocar bolacha calipso em toda a lateral da forma.
- 4
No liquidificador, bater o 2 caixas de creme de leite o creme cheese e a gelatina já diluída como se recomenda nas instruções do verso.
- 5
Derreter o chocolate branco em banho-maria, após já com o fogo desligado ir acrescentando aos poucos a mistura do liquidificador mexendo delicadamente sem parar, em seguida coloque a essência de baunilha.
- 6
Esparrame o creme holandês na forma e leve ao freezer por uns 15 minutos, tempo necessário para ganhar consistência para finalizarmos o 4º passo.
- 7
Para o ganache, em um recipiente derreta o chocolate meio-amargo em banho-maria, após derretido acrescentar 1 caixa de creme de leite formando assim um creme de consistência suave.
- 8
Esparrame por cima da torta , cubra com papel filme e leve ao freezer por 4 horas.