Ingredientes (10 porções)
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1 peito de frango
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2 limões
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4 dentes de alho
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1 cebola média
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1 tomate madura
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Coentro
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Manjericão
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2 tabletes de caldo de galinha
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1 lata de milho verde
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1 pacote de massa para lasanha
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2 latas de creme de leite
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1 lata de requeijão
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2 colheres de manteiga
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2 colheres de amido de milho
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2 copos de leite
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400 g de mussarela
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400 g de presunto
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orégano
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Queijo ralado
Modo de preparo
- 1
Frango:
Coloque o peito de frango para cozinhar junto com os limões em rodelas e 2 dos dentes de alho. Quando o frango estiver no ponto, escorra e desfie.
- 2
Doure a cebola, os outros 2 dentes de alho e 1 tablete do caldo de galinha, em seguida Acrescente o frango desfiado, depois o tomate, o coentro e o manjericão picadinhos. Reserve.
- 3
Bata no liquidificador o milho, 1/2 copo de requeijão e 1 lata de creme de leite, em seguida, junte ao frango refogado. Se desejar, pode bater somente meia lata de milho verde, acrescentando o restante do milho ao frango.
- 4
Molho branco:
Derreta as 2 colheres de manteiga, depois coloque as 2 de amido de milho (irá formar uma pastinha), por fim, acrescente aos poucos o leite.
- 5
Desligue o fogo e coloque a outra lata de creme de leite e a 1/2 do requeijão que sobrou e o outro tablete de caldo de galinha já dissolvido.
- 6
Cozinhe a massa al dente.
- 7
Corte o queijo e o presunto em cubos.
- 8
Montagem:
Coloque 2 conchas do molho branco na travessa, em seguida a massa, depois o frango, o queijo e o presunto e, por fim, outra concha de molho branco. Faça o mesmo procedimento nas camadas seguintes. Na última camada coloque apenas o molho branco, mussarela (queijo coalho também fica uma delícia), queijo ralado e o orégano.
- 9
Leve ao forno por 25 minutos.
