1h
Por Luiza
Ingredientes (6 porções)
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500 g ervilhas secas
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5 xícaras água fervente
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sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque as ervilhas de molho na água fervente por 30 minutos.
- 2
Após, cozinhe as ervilhas em fogo médio, mexendo para não grudar.
- 3
Separado, doure a cebola e o alho no azeite.
- 4
Despeje no caldo com a ervilha e mexa sempre até reduzir a água.
- 5
Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 6
Bata no liquidificador.
- 7
Retorne à panela e acrescente o creme de leite.
- 8
Após reaquecer, servir em seguida.
- 9
Ótimo acompanhamento para um filé de frango.
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