7min
Por Vinicios Araujo de Souza
Ingredientes (6 porções)
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1 1/2 colheres de arisco ou tempero pronto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a água para ferver.
- 2
Lave o arroz.
- 3
Frite o arisco com o óleo numa panela de pressão.
- 4
Quando dourar coloque o arroz lavado e escorrido e frite o arroz por 2 minutos mexendo sem parar.
- 5
Depois quando o arroz estiver frito, coloque a água fervente, somente 2 dedos acima do arroz, dando para ver o arroz abaixo.
- 6
Tampe e deixe cozinhar por 4 minutos após a pressão pegar.
- 7
Quando cozinhar desligue o fogo e espere 2 minutos, retire a pressão e abra a panela.
- 8
Mexa bem o arroz e coloque o molho de alho.
- 9
Continue a mexer , até que vire uma massa consistente.
- 10
Pegue uma xícara e coloque o arroz cozido , pegue um prato de desenforme o arroz.
- 11
Uma dica: Coloque ao lado do arroz, 2 colheres de feijão cozido.
