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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 10 tomates sem pele e sem sementes
  • Salsa picada
  • 2 tabletes de caldo de galinha dissolvida em
  • 1 copo de água fervente
  • 3 ovos cozidos
  • 1 lata pequena de palmito
  • 2 lata de sardinha (em óleo)
  • 1/2 xícara de chá de azeitona sem caroço picada
  • 1/2 kg de farinha de milho

Modo de Preparo

  1. Leve o azeite ao fogo, refogando nele a cebola e os tomates, junte a salsa e o caldo de galinha, deixando ferver.
  2. Tampe a panela e deixe no fogo baixo por 10 minutos mais ou menos.
  3. Separe rodelas de ovos, azeitonas e sardinha e arrume em uma forma de buraco, molhada, o restante misture no molho de tomate.
  4. Deixe cozinhar por mais 5 minutos junte a farinha de milho(não deixe muito seco).
  5. Coloque na forma com cuidado e aperte com a colher.
  6. Depois é só desenformar e servir.
  7. Bom apetite.

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