Name: Batata recheada com presunto e queijo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 batatas grandes sem casca, raladas no ralo grosso; 1 colher de azeite; 1 colher (sopa) de manteiga; Sal; Orégano; Noz-moscada ralada (grossa); 100 g de presunto cortado em tirinhas; 100 g de queijo prato ralado grosso

Ingredientes (4 porções)

3 batatas grandes sem casca, raladas no ralo grosso
1 colher de azeite
1 colher (sopa) de manteiga
Sal
Orégano
Noz-moscada ralada (grossa)
100 g de presunto cortado em tirinhas
100 g de queijo prato ralado grosso

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Coloque a batata ralada sobre um pano de prato limpo e esprema bem.
2
Aqueça uma frigideira com 20 cm, junte a manteiga e o azeite despeje metade da batata, espalhe bem.
3
Povilhe o sal, o orégano e a noz-moscada, espalhe o queijo e o presunto.
4
Cubra com batata restante e tempere novamente.
5
Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo até dourar a parte de baixo.
6
Vire com a ajuda de um prato se estive usando uma frigideira, se for uma omeleteira basta virá-la.
7
Deixe dourar.
8
Retire do fogo e sirva com saladas de folhas.