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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 2 cenouras pequenas
  • 3 batatas pequenas
  • 1 ovo
  • 1 xícara de peito de frango desfiado
  • 1/2 banda de limão
  • 1 colher de sopa de margarina
  • tomate, cebola, salsa a gosto
  • 1 pacotinho de ajinomoto
  • 2 colheres de sopa de maionese

Modo de Preparo

  1. Lave o frango com o limão coloque em um recipiente com um pouco de água e sal e leve ao fogo até o frango ficar durinho, retire do fogo desfie e reserve.
  2. Corte a cenoura e a batata em cubinhos,coloque a cenoura e ovo para cozinhar com um pouquinho de sal, quando estiver quase mole adicione a batata deixe amolecer e escorra.
  3. Descasque o ovo corte em cubinhos e reserve.
  4. Em uma frigideira derreta a manteiga, coloque os temperos, adicione o frango desfiado, refogue, retire do fogo e adicione o ajinomoto.
  5. Coloque em um refratário misture com a cenoura,a batata e o ovo,coloque a maionese misture bem e sirva.

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