Name: Pudim de milho diferente
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 espigas de milho; 2 xícaras de chá de leite; 1 lata de leite condensado; 1 vidro de leite de coco; 3 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de água

Pudim de milho diferente

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Por Regina Pacheco

Ingredientes (10 porções)

3 espigas de milho
2 xícaras de chá de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
3 ovos

Para caramelo

2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Retirar o milho das espigas e bater no liquidificador junto com o leite.
2
Coar e volte essa mistura para liquidificador e junte o restante dos ingredientes bata bem por uns 5 minutos.
3
Faça o caramelo na própria forma de pudim e depois despeje o pudim.
4
Leve em banho-maria no forno pré-aquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos.
5
Espere esfriar e desenforme e decore a gosto.