Name: Torta de abacaxi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de trigo; 1 xícaras de leite fervente; 1 colher de fermento em pó químico; 1 colher de maizena; 1 caixa de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 1 caixa de leite de vaca(usar a caixinha de leite condensado como medida.); 2 colheres de maizena; 1 pacote de coco ralado; 2 latas de abacaxi cortados em cubos; calda de açúcar a gosto

Ingredientes (20 porções)

Massa

5 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de trigo
1 xícaras de leite fervente
1 colher de fermento em pó químico
1 colher de maizena

Creme

1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 caixa de leite de vaca(usar a caixinha de leite condensado como medida.)
2 colheres de maizena
1 pacote de coco ralado
2 latas de abacaxi cortados em cubos
calda de açúcar a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Em uma forma untada com óleo coloque o abacaxi cortado em cubos, faça uma calda de açúcar queimado e jogue por cima cobrindo o abacaxi e reserve.
2
Com os ingredientes faça a massa batida no liquidificador, por último o pó royal, coloque sobre o abacaxi e leve ao forno, asse até dar ponto.
3
Creme:
Leve ao fogo todos os ingredientes, menos o coco.
4
Ferva até ficar uma calda nem grossa nem fina, média.
5
Perfure o bolo ainda quente e jogue por cima.
6
Deixe esfriar, polvilhe o coco, leve à geladeira para gelar.