Ingredientes (6 porções)
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Macarrão tipo penne
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1 cebola cortada em tirinhas
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1 potinho pequeno de champignons
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óleo ou manteiga para fritar o alho
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão e reserve.
- 2
Frite o alho já amassado no óleo/manteiga até dourar
- 3
Depois refogue a carne moída com os caldos de carne e umas pitadas de sal
- 4
Quando a carne moída estiver bem fritinha coloque a cebola, pimentão e a azeitona, deixe refogar.
- 5
Em seguida coloque o tomate e não deixe muito no fogo para não desmanchar
- 6
Despeje o molho de tomate, e deixe ferver (não é preciso tirar o acido do molho, pois o creme de leite fará isso).
- 7
Depois despeje os champions e deixe ferver mais um pouco.
- 8
Coloque o creme de leite e misture bem com o fogo apagado.
- 9
Se preferir, coloque o creme de leite no molho antes de servir, pois poderá esquentar o molho sem o creme de leite coalhar, e poderá servir bem quentinho.
- 10
Depois misture o molho ao macarrão e salpique queijo ralado em cima.
- 11
Sirva com arroz branco, e outros acompanhamentos se desejar.
