Name: Macarrão da vovó
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de fetuccine; 200 g de copa picada ou presunto cru; 3 gemas batidas; 100 g de queijo parmesão ralado; 1 garafinha de creme de leite fresco; Sal a gosto

Macarrão da vovó

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Por Paula Olmos

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de fetuccine
200 g de copa picada ou presunto cru
3 gemas batidas
100 g de queijo parmesão ralado
1 garafinha de creme de leite fresco
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o macarrão ao dente e reserve.
2
Refogar a copa ou o presunto cru em manteiga.
3
Preparar uma mistura com as 3 gemas batidas e o queijo parmesão ralado.
4
Misturar na panela delicadamente até ficar homogêneo o macarrão reservado, a mistura dos ovos e a copa.
5
Colocar o creme de leite, acertar o sal e deixar esquentar bem.