Bolo de chocolate e café solúvel

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Preparo 60 MIN

Rendimento 14 porções

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Ingredientes

4 ovos
6 colheres de manteiga ou margarina sem sal
2 xícaras e 1/2 de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maisena
2 xícara de chocolate
1 colher de sopa de café solúvel
1 xícara de leite
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

Modo de Preparo

Bater bem as gemas e reservar as claras. Adicionar o acucar e bata bem. Adicionar a manteiga ou a margarina sem sal,bater até obter um creme esbranquiçado. Adicionar a farinha de trigo e bater e velocidade alta,para ficar uma massa homogênea. Adicionar o chocolate e o café solúvel e bater novamente. Bater as claras e neve e adicionar delicadamente.
E por último o fermento em pó. Levar ao forno preaquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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