Espaguete ao óleo e bacon

Name: Espaguete ao óleo e bacon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 pacote de macarrão espaguete finíssimo número dez; 3 colheres de óleo ou azeite; 2 dentes de alhos grandes cortados em rodelas finíssimas; 300 g de bacon cortados em cubinhos; 1/2 caldo de galinha; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; cheiro verde a gosto

Foto: Kézia Souza Reis

Preparo 15 MIN

Rendimento 4 porções

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Kézia Souza Reis Membro desde 2012

Ingredientes

1/2 pacote de macarrão espaguete finíssimo número dez
3 colheres de óleo ou azeite
2 dentes de alhos grandes cortados em rodelas finíssimas
300 g de bacon cortados em cubinhos
1/2 caldo de galinha
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Após cozinhar al dente o macarrão espaguete com um pouco de sal escorra e passe em água fria.
Frite ao óleo o bacon em cubinhos, frite o bacon e reserve.
Frite os alhos picados em rodelinhas finas no óleo do bacon.
Lembrando que ao fritar o bacon a quantidade de gordura aumenta por isso retire o excesso.
Acrescente o caldo de galinha amasse e misture bem.
Tempere ao seu gosto com pimenta-do-reino, misture o macarrão cozido e bem escorrido e acrescente cheiro-verde.
Bom apetite!

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