Name: Sorvete pavê de banana
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 litro de leite; 1 caixa de creme de leite; 2 xícaras de açúcar; 1/2 xícara de água; 4 bananas grandes cortadas em rodelas; 1/2 pacote de bolacha Maria ou champagne trituradas

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Por Edson silva

Ingredientes (10 porções)

1/2 litro de leite
1 caixa de creme de leite
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de água
4 bananas grandes cortadas em rodelas
1/2 pacote de bolacha Maria ou champagne trituradas

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Coloque o leite no congelador, de preferencia numa vasilha de alumínio (pois congela mais rápido).
2
Enquanto isso, derreta o açúcar até formar um caramelo, acrescente a água e depois as bananas, deixe cozinhar até virar um doce com pedaços.
3
Esfrie e leve à geladeira.
4
Estando o leite já congelado, bata no liquidificador com a metade do doce e leve novamente ao freezer para congelar, depois de congelado coloque em uma batedeira e bata a mistura com o creme de leite e a outra metade do doce até dobrar de volume e ficar cremoso.
5
Adicione as bolachas trituradas e mexa levemente com uma colher para misturar ao creme.
6
Leve ao freezer ate congelar (em média 5 horas).