Cocada de leite da Vovó Maria

Raspe o coco e despeje em uma panela. Misture todo leite condensado junto ao coco. Em seguida acrescente as xícaras de açúcar cristal e misture.

Leve ao fogo baixo por uns minutos até que todos os ingredientes fiquem misturados, em seguida coloque as colheres de leite, sempre mexendo sem parar. Adicione meia colher de chá de sal.

Finalize o sabor do sal de acordo com seu gosto. O ponto e o segredo desta cocada é que ela se solte do fundo da panela. Em seguida espalhe sobre uma mesa de mármore ou fria.