Name: Salada mediterrânea Philadelphia
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 150 g (1 pote) Cream Cheese Philadelphia; ½ xícara de salsinha bem picadinha; 100 g de pistache limpo e bem picadinho; ¼ xícara de menta finamente picada; ½ alface Romana; 1 pepino sem sementes cortado em tiras; 3 tomates cortados em pedaços; 3 laranjas cortadas em gomos; 6 peças de pão árabe em triângulos tostadas; ¾ xícara de azeite de oliva; 2 dentes de alho bem picadinhos; 3 limões (o suco); 3 laranjas (o suco); sal e pimenta a gosto

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Por Raina Luna

Ingredientes (6 porções)

Salada

150 g (1 pote) Cream Cheese Philadelphia
½ xícara de salsinha bem picadinha
100 g de pistache limpo e bem picadinho
¼ xícara de menta finamente picada
½ alface Romana
1 pepino sem sementes cortado em tiras
3 tomates cortados em pedaços
3 laranjas cortadas em gomos
6 peças de pão árabe em triângulos tostadas

Molho

¾ xícara de azeite de oliva
2 dentes de alho bem picadinhos
3 limões (o suco)
3 laranjas (o suco)
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Liquidificar os ingredientes do molho.
2
Fazer bolinhas com o Cream Cheese Philadelphia do tamanho de bolinhas de gude, empanar com o pistache e reservar.
3
Acomodar os ingredientes da salada, polvilhar a salsinha, a menta verde e colocar as bolinhas de Cream Cheese Philadelphia.
4
Acrescentar o molho sobre a salada e servir com pão árabe tostado.

Informações adicionais

Dica: Você pode utilizar endívias ou outros tipos de alface.