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Croquetes de milho
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C
Por Cecília

Ingredientes (25 porções)

  • milho-verde1 lata de minho verde
  • A mesma medida da lata de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo bem cheias
  • queijo ralado2 colheres de sopa de queijo ralado
  • margarina1 colher de sopa de margarina
  • 200 g de queijo prato para rechear
  • salSal a gosto
  • clara de ovoClaras
  • macarrão cabelo de anjoMacarrão cabelo de anjo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador o milho, o leite, a farinha, o sal e o queijo ralado.

  2. 2

    Colocar a massa em uma panela em fogo médio e acrescente a margarina.

  3. 3

    Mexa até obter uma massa grossa.

  4. 4

    Deixe esfriar.

  5. 5

    Faça bolinhas recheadas de queijo prato.

  6. 6

    Quebre o macarrão com as mãos.

  7. 7

    Passe as bolinhas na clara e no macarrão.

  8. 8

    Frite em óleo bem quente.

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