30min
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe as gemas das claras.
- 2
Bata as claras em neve e reserve.
- 3
Coloque o leite em fogo baixo, adicione as gemas batidas mexendo sempre, junte o leite condensado, sempre mexendo.
- 4
Deixe engrossar levemente.
- 5
Ainda em fogo baixo, adicione as claras em neve em colheradas, e mexa bem devagar para que as claras não desmanchem.
- 6
Coloque em uma travessa, salpique canela em pó, leve à geladeira.
- 7
Sirva gelado acompanhado de gelatina do sabor de sua preferência.
