Name: Pão de brigadeiro
Prep time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 4 xícaras de farinha de trigo com fermento; 1/2 xícara de açúcar; 10 g de fermento em pó; 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 1 xícara de leite morno; 2 ovos batidos; 1 lata de leite condensado; 3 colheres de nescau; 1 colher de manteiga

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Por Katiele

Ingredientes (1 porção)

Massa

4 xícaras de farinha de trigo com fermento
1/2 xícara de açúcar
10 g de fermento em pó
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 xícara de leite morno
2 ovos batidos

Recheio

1 lata de leite condensado
3 colheres de nescau
1 colher de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h 30min

1
Massa:
Misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
2
Junte os ovos, a manteiga e o leite e misture bem.
3
Sove até obter uma massa homogênea e lisa.
4
Cubra e deixe descansar por 40 minutos.
5
Recheio:
Junte todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo ate desgrudar do fundo da panela, espere esfriar e faça bolinhas.
6
Montagem:
Unte uma forma daquelas que tem um furo no meio.
7
Pegue pequenas porções de massa, recheie com um brigadeiro e feche formando uma bola. Faça varias bolinhas.
8
Acomode as bolinhas na assadeira, deixando um pequeno espaço entre as bolas para o crescimento.
9
Deixe descansar por 20 minutos.
10
Asse em forno (180ºC) por 30 minutos ou até dourar.
11
Espere esfriar, desenforme e sirva frio.
12
Bom apetite.

Informações adicionais

Obs.: O recheio pode ser substituído por brigadeiro comprado no supermercado já pronto, ou por goiabada cortada em cubos.

Pão de brigadeiro

Massa:

Recheio:

Montagem: