30min
Ingredientes (6 porções)
-
-
-
-
2 xícaras (chá) de champagne seco
-
Chantilly e cerejas para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture as gemas com o açúcar em uma tigela. Bata-os numa batedeira por 10 minutos, junte o creme de leite e leve a tigela ao fogo em banho maria por 5 minutos. Mexa para as gemas não talharem.
- 2
Retire do fogo e adicione o champanhe, levando ao congelador por 2 horas ou até que comece a endurecer.
- 3
Quando começar a endurecer, retire da geladeira e bata na batedeira para a massa ficar uniforme.
- 4
Em seguida, coloque o sorvete numa forma refratária, cubra-a com papel alumínio e deixe-a no congelador por, no mínimo, 5 minutos antes de consumir ou até o dia seguinte.
- 5
Passado esse tempo, faça bolas de sorvete e coloque uma bola em cada taça.
- 6
Decore com o chantilly e as cerejas.
