Name: Pão doce de coco
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) fermento biológico; 1 1/2 xícara (chá) de água morna; 1 1/2 xícara (chá) de leite condensado; 1 xícara (chá) de manteiga sem sal; 3 ovos inteiros; 1 kg de farinha de trigo; 1 gema; 2 xícaras (chá) de coco ralado sem açúcar; 1/2 xícara (chá) de leite de coco; 1 ovo inteiro; 3 colheres (sopa) de açúcar

@ Sandy Bressanini Santana

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Por Sandy Bressanini Santana

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 colheres (sopa) fermento biológico
1 1/2 xícara (chá) de água morna
1 1/2 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de manteiga sem sal
3 ovos inteiros
1 kg de farinha de trigo
1 gema

Recheio

2 xícaras (chá) de coco ralado sem açúcar
1/2 xícara (chá) de leite de coco
1 ovo inteiro
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 5min

1
Massa:
Misture todos os ingredientes nessa sequência, deixe descansar 20 minutos.
2
Depois abra a massa recheie, modele os pães como preferir.
3
Recheio:
Misture bem numa vasilha e recheie a massa.
4
Pincele com a gema em cima dos pães, coloque para assar em forno a 180°C por 40 minutos.