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Sopa de bacalhau

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1 bacalhau do porto, inteiro (ou o bacalhau de sua preferência)
  • 2 cenouras
  • 2 chuchus
  • 3 tomates (pequenos)
  • 1 saquinho de orégano
  • 1 folha de salsinha
  • 1 metade de cebola roxa

Modo de Preparo

  1. Lave o bacalhau e desfie ele tirando os espinhos e deixando na agua de molho.
  2. Cozinhe o chuchu e a cenoura.
  3. Pique os tomates em pedaços pequenos bem pequenos para que sumam na sopa e só deixem o gosto.
  4. Pegue o chuchu a cenoura e pique em pedaços medianos.
  5. Cozinhe o bacalhau, depois coloque em uma panela com água, coloque a cenoura, o chuchu, o tomate, o orégano e a salsinha picada ou inteira (faça como preferir)!
  6. Pique a cebola bem pequenininha, e frite só deixe dourar, e coloque na panela, deixe cozinhar e pode levar à mesa.
  7. PS: O melhor é beber com um suco de caja da fruta :)

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