20min
Ingredientes (10 porções)
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3 tomates maduros (médios) cortados em cubinhos
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2 cebolas (médias) em cubinhos
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2 pimentões (médios) em cubinhos
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1 dente de alho (médio) moído
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1 colher de pimenta do reino (moído na hora sem a pimenta)
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500 g de batatinha inglesa (pequena ou média) cortar em cubinhos
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1 pacote de pão de cachorro quente
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2 colheres de sopa de colorau não muito cheia
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1 colher de sopa (cheia) de manteiga
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2 colheres de sopa (cheia) de óleo
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2 copos de 200 ml de água fria
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pegar a manteiga, óleo e a salsicha e colocar no fogo em uma panela de 5 litros e deixar dourar um pouco.
- 2
Depois colocar o cheiro verde o tomate, cebola, pimentão, alho, orégano e um copo de água e o sal a gosto.
- 3
Depois de ferver 5 minutos colocar a batatinha, colorau e pimenta do reino e o 2 copos de água.
- 4
Obs: Quando a batatinha estiver mole está pronto.
- 5
Obs: Este cachorro quente é degustado no prato com o pão.
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