2h
Por Elaine Cristina de Oliveira
Ingredientes (10 porções)
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1 saco de coco ralado de 50 g
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador as gemas, a maisena, o coco, o leite condensado e o leite.
- 2
Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo até engrossar, retire do fogo e coloque em um refratário grande.
- 3
Deixe esfriar e leve à geladeira para gelar e ficar firme.
- 4
Faça a gelatina conforme o fabricante, coloque o açúcar, mexa bem e deixe esfriar.
- 5
Reserve.
- 6
Bata as claras em neve e adicione a gelatina já fria, bata bem até ficar cremoso, coloque delicadamente por cima do creme já gelado e firme e leve de volta à geladeira até a hora de servir.
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