Name: Sorvete super cremoso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 litro de leite integral; 1 copos (americano de açúcar); 1 lata de leite condensado; 1 colher (sobremesa) de liga neutra; 1 colher (sobremesa) de emulsificante; 2 colheres (sobremesa) de sabor para sorvete de sua preferência

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Por Cristiane

Ingredientes (5 porções)

1 litro de leite integral
1 copos (americano de açúcar)
1 lata de leite condensado
1 colher (sobremesa) de liga neutra
1 colher (sobremesa) de emulsificante
2 colheres (sobremesa) de sabor para sorvete de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata o leite, o açúcar, a liga neutra e o sabor do seu sorvete no liquidificador por aproximadamente 5 minutos.
2
Coloque em um recipiente no freezer até que fique bem consistente.
3
Depois bata o sorvete na batedeira por aproximadamente 10 minutos com o leite condensado e o emulsificante.
4
Leve ao freezer novamente até a consistência desejada e pronto.

Informações adicionais

Obs.: O sabor de sorvete também pode ser substituído por suco em pó de sua preferência. Caso a batedeira não seja a planetária sugiro que divida em duas partes o sorvete a ser batido. Quanto mais o sorvete é batido mais ele rende e mais ele fica cremoso.