Beringela recheada com atum

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 18

Comentários 1

Foto do usuário

Soeli Bissoli Membro desde 2012

Ingredientes

5 berinjelas
3 dentes de alho
2 cebolas
1 vidro de azeitonas picadas
4 latas de atum de sua preferência
queijo ralado
3 colheres de óleo
sal a gosto

Modo de Preparo

Cortar as berinjelas ao meio no sentido do comprimento.
Retirar a polpa e reservar.
Coloque as cascas (barquinhas) em uma panela e leve ao fogo para murchar, retire da água e reserve.
Em uma panela refogue o óleo, a cebola, o alho, coloque a polpa da berinjela cortadinha em cubinhos e deixe refogar, coloque pouco sal, depois de bem refogado, coloque o atum e as azeitonas, reserve.
Em uma assadeira abra as cascas da berinjela, recheie com o refogado, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até gratinar.
Está pronta sua berinjela recheada para acompanhamento de peixes.
Fica uma delícia.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Aleksandra
em 09/09/14

Facil de fazer e rapido... uma delicia !!! Recomendadíssimo ...

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Soeli Bissoli através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].