Batata recheada

1. Descasque as batatas.
2. Corte-as ao meio (sentido comprimento).
3. Coloque para cozinhar com sal, não deixe que cozinhe até desmanchar.
4. Escorra, espere esfriar um pouco.
5. Com uma colher , faça uma vala nas batatas de 2 cm à volta dela toda.
6. Com o conteúdo, que retirou da batata, amasse com um garfo.
7. Acrescente requeijão, cebola ralada, salsa.
8. Recheie as batatas (vala), salpique queijo ralado, e leve ao forno para dourar.
9. Sempre usando a polpa da batata que retirou, você pode usar qualquer recheio, o frango, presunto.

Informações Adicionais

• Obs.: Antes de rechear as batatas, corte papel alumínio do tamanho das mesmas. Na hora de rechear ,coloque a batata sobre o papel, com o lado brilhoso em contato com a batata, proteja ela com o papel, recheie , coloque uma ao lado da outra na forma. Leve ao forno. Coloque papel alumínio individualmente em cada batata.