Name: Bolo de talos e folhas de beterraba
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de talos e folhas de beterraba picadas; 1 xícara de chá de leite; 1 1/2 xícaras de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de margarina (100 g); 2 gemas; 1 pitada de sal; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de essência de baunilha; 2 claras em neve

@ Paty Broglio

@ Fabiola Caesar

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Por Leticia Alves Theotonio Teixeira

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras (chá) de talos e folhas de beterraba picadas
1 xícara de chá de leite
1 1/2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de margarina (100 g)
2 gemas
1 pitada de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
2 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Unte e enfarinhe uma fôrma de bolo média.
2
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
3
Bata no liquidificador os talos e folhas de beterraba com o leite. Reserve. Em uma tigela, coloque o açúcar, a margarina e as gemas e bata até obter um creme. Junte o sal, o trigo, o liquido reservado, o fermento, a baunilha e misture bem. Acrescente delicadamente as claras e coloque na forma. Leve ao forno por 45 minutos.
4
Deixe amornar e desenforme.