Manjar de coco com calda de morango

1. Coloque todos os ingredientes do manjar no liquidificador e bata por cinco minutos.
2. Despeje a mistura numa panela e leve para engrossar em fogo médio, mexendo sem parar.
3. Despeje o creme numa forma para pudim e deixe na geladeira por 4 horas

Calda:

1. Bata os morangos no liquidificador por alguns segundos.
2. Transfira para uma panela, misture o açúcar e leve ao fogo para ferver, mexendo sempre.
3. Dissolva a maisena no suco de limão e despeje na mistura de morango.
4. Quando a calda encorpar, tire do fogo e deixe amornar.
5. Desinforme o manjar em uma travessa e regue com a calda de morango. Conserve na geladeira.