Name: Tortinhas de limão
Prep time: 59 min
Total time: 59 min
Yield: 17 porções
Ingredients: 4 gemas; 4 colheres (de sopa) de margarina; 1 colher (de sopa) de fermento; 1 lata de leite condensado; farinha suficiente pra deixar a massa homogênea; 1 copo de suco de limão; 3 latas de leite condensado; 3 copos de açúcar; 1 copo de água; 2 xícaras (de chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de água; 3 claras em neve

@ Ledinilde de maria nascimento

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Por Ledinilde de maria nascimento

Ingredientes (17 porções)

4 gemas
4 colheres (de sopa) de margarina
1 colher (de sopa) de fermento
1 lata de leite condensado
farinha suficiente pra deixar a massa homogênea

Recheio

1 copo de suco de limão
3 latas de leite condensado

Cobertura

3 copos de açúcar
1 copo de água

Marshmallow

2 xícaras (de chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
3 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 59min

1
Massa:
Misturar os ingredientes com a mão sem, sem bater.
2
Recheio:
Levar ao fogo até que a calda dê o ponto.
3
Colocar a calda nas claras em neve.
4
Bater até esfriar.
5
Marshmallow:
Faça uma calda em fio forte com água e o açúcar e coloque quente sobre as claras em neve na batedeira sem parar de bater até formar um creme.
6
Montagem:
Desenforme a massa, coloque o recheio e cubra com marshmallow.
7
Antes de levar ao forno, pincele o marshmallow com o recheio.